Ricetta Farfalle Alla Nonna Alice

Numero ricetta :DBR00016199

PREPARAZIONE:
Passate i pelati al passatutto raccogliendo la polpa in un pentolino. Fate restringere la salsa per 5 minuti a fuoco moderato senza l’aggiunta di grassi. Nel frattempo fate rosolare in un pentolino il prosciutto tagliato a listerelle nell’olio. Aggiungete la polpa del pomodoro e la panna (il sugo deve diventare rosa); aggiungete anche le olive tagliate a pezzi e parecchio origano. Fate sobbollire per 1 minuto. Lessate le farfalle al dente in abbondante acqua salata e conditele con la salsa appena preparata. Servite subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Prosciutto

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Farfalle

4 Fette Prosciutto Crudo

20 Cl Panna

1 Barattolo Pomodori Pelati

60 G Olive Nere Snocciolate

Origano

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

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