PREPARAZIONE: Tritare grossolanamente il prosciutto e cuocerlo per pochi minuti con il burro e l’olio salare le costolette e farle cuocere nella padella con il prosciutto per circa 10 minuti a fuoco vivace e rigirandole spesso. Servire le costolette calde e ricoperte dal fondo di cottura.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Agnello