Ricetta Costolette D’agnello Alla Cosentina

Numero ricetta :DBR00020204

PREPARAZIONE:
Rosolate le costolettine da ambo le parti in qualche cucchiaio d’olio scolatele salatele pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete al sugo di cottura rimanente olio la cipolla i pomodori i peperoni e le olive; cuocete un quarto d’ora circa unite le costolettine col sugo che hanno perso regolate di sale pepate aggiungete il prezzemolo e portate a cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

800 G Costolettine D’agnello

10 Cucchiai Olio D’oliva

1 Cipolla Media Tritata

400 G Pomodori Maturi Spellati Spezzettati

2 Peperoni Grandi Carnosi Tagliati A Liste

100 G Olive Verdi

1 Manciatina Prezzemolo Tritato Grossolanamente

Sale

Pepe
Luogo: Calabria. Luogo: Cosenza.

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