PREPARAZIONE: In una padella antiaderente fate cuocere 2-3 minuti per parte le costolette di vitello: devono risultare ben dorate. Allargate sul tavolo quattro fogli di carta d’alluminio o carta da forno; sopra ognuno disponete le costolette conditele con sale pepe un po’ di prezzemolo tritato succo di limone e una noce di burro. Chiudete i cartocci metteteli sulla griglia del forno gią caldo a 220°C e cuocete per circa 10 minuti. Sfornate passate i cartocci su piatti individuali e serviteli subito.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Vitello
