Ricetta Costolette Alla Siciliana

Numero ricetta :DBR00020198

PREPARAZIONE:
Ricoprire la carne di aceto farla marinare per 1 ora. Sgocciolarla e asciugarla immergere ogni fetta nell’uovo sbattuto cospargerla con il trito sale e pepe e impanarla. Far fumare l’olio e cuocervi le costolette. Servirle calde con contorno di Girole fritte in padella o passate in forno a 180 gradi per 16’.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

4 Fette Vitello

4 Spicchi Aglio Tritato

30 G Prezzemolo Tritato

100 G Formaggio Pecorino Grattugiato

2 Uova

100 G Pangrattato

Aceto Di Vino

Olio D’oliva

Sale

Pepe

1 Confezione Girole Findus
Luogo: Sicilia.

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