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Ricetta Costolette Di Agnello Al Vino



Numero ricetta :DBR00020209

PREPARAZIONE:
In una padella con olio e foglie di salvia far rosolare da ambedue le parti le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di portata salare e pepare legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare come contorno con verdure grigliate (zucchine melanzane e peperoni).

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI
  • 12 Costolette Agnello
  • 6 Cucchiai Olio D’oliva
  • 1 Bicchiere Vino Rosso
  • Alcune Foglie Salvia
  • Sale
  • Pepe
    Luogo: Marche.

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