PREPARAZIONE: Lavate con cura le erbe asciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi d’aglio servendovi di un mixer. Nel frattempo scaldate l’olio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne. Salatele pepatele e spolverizzatele con il trito d’erbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto. Successivamente irroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sarą completamente evaporato. Infine versate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno gią caldo per circa 10 minuti a 180 gradi. Servite la preparazione ben calda.
