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Ricetta Costolette Al Prosciutto



Numero ricetta :DBR00020185

PREPARAZIONE:
Tagliare e battere le fette di fesa stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un’altra fetta di carne. Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro a calore moderato. Rivoltarle una sola volta salarle aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI
  • 400 G Fesa Di Vitello
  • 50 G Burro
  • 100 G Prosciutto Cotto Affumicato
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Farina
  • Sale

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