Ricetta Gnocchetti Ai Funghi Porcini In Brodo

Numero ricetta :DBR00014572

PREPARAZIONE:
Impastare il pane con la panna 100 g di burro fuso sale ed erba cipollina aggiungere i funghi porcini soffritti con l’aglio in 50 g di burro e 120 g di farina ; mescolare bene e lasciare riposare il composto per 10 min. Formare dei piccoli gnocchetti e far bollire in acqua salata per 15 min. servire in brodo di carne cosparso di erba cipollina o con burro e parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

300 G Pane Bianco A Dadini

1 Bicchiere Panna

3 Uova

120 G Farina

150 G Burro

250 G Funghi Porcini Freschi

Aglio

Sale

Erba Cipollina (facoltativo)

Formaggio Parmigiano (facoltativo)

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