Ricetta Gnocchetti Freschi Di Farina

Numero ricetta :DBR00014602

PREPARAZIONE:
Disporre la farina a fontana cospargervi un pizzico di sale e porre al centro un po’ d’acqua tiepida. Cominciare ad amalgamare l’impasto e lavorarlo fino ad ottenere una consistenza levigata. Prelevare pezzi d’impasto e lavorarli a rotolini dello spessore di 1 cm circa; ricavarne gnocchetti grandi come una nocciolina. Lessarli in acqua salata; dopo averli scolati condire con sughi di verdure formaggi o mischiare alle minestre.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Farina Semi-integrale

INGREDIENTI

200 G Farina Semi-integrale

Acqua

Sale Marino

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