PREPARAZIONE: Lessare le ortiche ben pulite scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto frullare il pollo con il prosciutto la panna e le ortiche salare e pepare. Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l’aiuto di un coltello direttamente nel brodo terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire in brodo.
Categoria : Pollame Ingrediente Principale : Pollo
