PREPARAZIONE: Far imbiondire nell’olio l’aglio schiacciato e il peperoncino; unirvi i pomodori spellati e ridotti a dadini sale e farli saltare per 3-4 minuti. Scolare la pasta un po’ umida (trattandosi di pasta fresca) condirla con l’intingolo il formaggio tagliato a scagliette e un trito d’erbette preparato al momento.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Peperoncini