Ricetta Gnocchetti Aromatici

Numero ricetta :DBR00014581

PREPARAZIONE:
Dorare l’aglio schiacciato in olio poi aggiungere il pomodoro e cuocere per 3 minuti a fuoco bassissimo. Stemperare lo zafferano in poca acqua e unirlo al sugo assieme ai capperi una presa di origano e sale. Mescolare e cuocere per altri 3-4 minuti. Aggiungere i fiocchi di latte e levare dal fuoco. Lessare gli gnocchetti scolarli e versarli nel tegame del sugo mescolare e condire con il pecorino grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zafferano

INGREDIENTI

250 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

200 G Fiocchi Di Latte

150 G Passata Di Pomodoro

1 Bustina Zafferano

2 Cucchiai Capperi

1 Spicchio Aglio

1 Presa Origano

Olio D’oliva

1 Presa Sale

Formaggio Pecorino

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