PREPARAZIONE: Ammorbidire nel latte bollente i panini poi frullarli e unire i fagioli pure frullati. Mescolare il tutto con le uova 1 trito di cipolla rosolato nel burro grana grattugiato e pangrattato. Ottenuto un impasto consistente farne delle palline e poi cuocerle per circa 20 minuti in acqua salata e condirle con sugo di pomodoro.
