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Ricetta Bucatini Ai Broccoletti



Numero ricetta :DBR00022647

PREPARAZIONE:
Mondare i broccoletti dividerli in cimette e lavarli. Lessarli per 15 minuti in acqua salata scolarli e passarli al passaverdura. Soffriggere l’aglio tritato in 1/2 bicchiere di olio unire il passato di broccoletti e far insaporire a fuoco basso per 15 minuti. Aggiungere il pecorino mescolare e proseguire la cottura a fuoco bassissimo. Lessare i bucatini scolarli versarli in una zuppiera e condirli con la salsa di broccoletti e pepe macinato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Broccoletti

INGREDIENTI
  • 350 G Pasta Tipo Bucatini
  • 500 G Broccoletti
  • 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

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