PREPARAZIONE: Scaldate in un tegame due cucchiai d’olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti l’aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC Candia Dei Colli Apuani DOC Sant’Agata Dei Goti Falanghina DOC.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Pomodori Verdi
