PREPARAZIONE: Soffriggere l’aglio nel burro e aggiungere le acciughe. Dopo 8 minuti unirvi i pelati le olive snocciolate e i capperi lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto in abbondante acqua salata cuocere i bucatini scolarli e condirli con il sugo precedentemente preparato. Spolverare di pepe prima di servire.