PREPARAZIONE: Preriscalda il forno a calore medio-forte. Frulla assieme l’olio l’aglio il timo i capperi il miele e l’aceto fino a formare un’emulsione assaggia e aggiusta di sapore. Taglia i peperoni a quarti puliscili bene e spennella generosamente ogni ’spicchio’ con la salsetta. Accomodali in una teglia rifai un giro di salsa che tanto va bene e fai cuocere per una mezz’oretta finché sono cotti ma ancora sodi. Mangiali caldi o tiepidi.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperoni
