PREPARAZIONE: Arrostire i peperoni spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate sbucciarle freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio aceto di vino sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperoni Rossi