PREPARAZIONE: Arrostire sulla fiamma i peperoni e spellarli poi tagliare la calotta e togliere i semi. Friggere in olio i dadini di pane scolarli e metterli in una terrina; unire le acciughe spezzettate le olive snocciolate e tritate i capperi l’origano l’aglio tritato il prezzemolo sale e pepe. Mescolare il composto e distribuirlo nei peperoni; metterli in una pirofila oliare e infornare a 160 gradi per 45 minuti.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperoni
