PREPARAZIONE: Spremete i limoni e filtrate il succo al colino. Sbucciate le pere tagliatele a spicchi eliminate la parte del torsolo e i semi. Tagliate ancora ogni quarto in due o tre spicchi a seconda della grandezza e raccoglieteli in una coppa abbastanza grande. Sopra versatevi il succo dei limoni filtrato al colino e fate in modo che gli spicchi vi restino immersi spolverizzate con lo zucchero. Lasciate insaporire in frigorifero e servite le pere.
