PREPARAZIONE: Lavate le pere strofinatele con carta da cucina per pulirle bene e affettatele piuttosto spesse. Mettetele in una larga casseruola bagnatele con il succo d’arancia e spolverizzatele con 50 g di zucchero. Cuocetele evitando che si disfino quindi suddividetele su 4 piatti lasciando il sugo nella casseruola. Unite al sugo il resto dello zucchero alzate la fiamma per farlo caramellare e versatelo sulle pere. Servite le pere tiepide o fredde.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Pere Kaiser
