PREPARAZIONE: Lavare le pere e metterle in una casseruola intere e con tutti gli ingredienti escluso il gelato. Metterle in forno a calore moderato per circa 1 ora. Quando saranno cotte disporle nei piattini da dessert coprirle con il fondo di cottura e decorare con una pallina di gelato. Servire subito.