Ricetta Pere Caramellate

Numero ricetta :DBR00009055

PREPARAZIONE:
Pelare le pere tagliarle a metà ed eliminare il torsolo. Metterle in pentola unire lo zucchero e i liquori. Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti girando di tanto in tanto. Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura. Tagliare le pere a fette sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pere Kaiser

INGREDIENTI

2 Pere Kaiser

10 Cl Alchermes

5 Cl Chartreuse

50 G Zucchero

Burro

Basilico

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