Ricetta Pere Al Pinot Nero

Numero ricetta :DBR00009038

PREPARAZIONE:
Lavare e sbucciare le pere. Con lo scavino privarle del torsolo. Adagiarle in una pentola in cui stiano giuste e coprirle con metà acqua metà vino rosso cannella zucchero chiodi di garofano scorza di limone. Far sobbollire finché siano cotte. Trasferirle su un piatto far ridurre la salsa e irrorarvele.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pere Decana

INGREDIENTI

4 Pere Decana Non Troppo Mature

33 Cl Vino Pinot Nero

33 Cl Acqua

150 G Zucchero Di Canna

1 Stecca Cannella

1 Limone (scorza)

2 Chiodi Di Garofano

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