Ricetta Fusilli Alla Cernia

Numero ricetta :DBR00014088

PREPARAZIONE:
Far soffriggere scalogno carota sedano e prezzemolo tritati; aggiungere i tranci e farli rosolare. Salare pepare unire la malvasia e far evaporare. Cuocere coperto per 20 minuti. Frullare 2 tranci e tagliare a dadini gli altri 3. Fare un sugo con pomodori origano e sale e cuocere per 15 minuti. Unire i tranci frullati. Lessare i fusilli scolarli e condirli con il sugo e i tranci tagliati a dadini.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Cernia

INGREDIENTI

320 G Pasta Tipo Fusilli

5 Tranci Cernia (tranci Puliti)

1 Cipolla

1 Porro

1 Scalogno

1 Carota

Sedano

4 Pomodori

4 Cucchiai Malvasia

Prezzemolo

Origano

Sale

Pepe

Olio D’oliva

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