PREPARAZIONE: Battere a parte i 2 tuorli unire 3 cucchiai di panna 4 di parmigiano 1 pizzico di pepe e sale. In 1 padella sciogliere il burro versare la panna rimasta e lasciarla scaldare per 5 minuti. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato e sminuzzato scaldando il tutto prima di unire una manciata di parmigiano. Cotta la pasta e scolata versarci sopra prima la miscela con l’uovo poi quella col prosciutto. Mescolare e servire.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Prosciutto Cotto
