PREPARAZIONE: Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l’olio e lo spicchio d’aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne salare e pepare. Aggiungere un po’ di farina e la menta bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati. Servire la pasta con il sugo del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Zucchine
