Ricetta Funghi Alla Panna (3)

Numero ricetta :DBR00017524

PREPARAZIONE:
Abbrustolire il peperone spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Mondare e lavare i funghi e tuffarli interi in acqua acidulata con il succo di 1 limone. Asciugarli affettarli e metterli in una insalatiera con il peperone. In un mortaio pestare la menta con l’aglio unire la panna 1 cucchiaio di olio il succo dell’altro limone una presa di sale e pepe. Lavorare la salsa con una frusta versarla sulle verdure e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi Champignon

INGREDIENTI

600 G Funghi Champignon

2 Limoni

20 Cl Panna Liquida

1 Peperone Verde

2 Spicchi Aglio

1 Rametto Menta Fresca

1 Cucchiaio Olio D’oliva

1 Presa Pepe

1 Presa Sale

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