Ricetta Funghi Champignon Alla Crema

Numero ricetta :DBR00017533

PREPARAZIONE:
Scaldare metà del burro con l’olio unire l’aglio e poco dopo i funghi. Una volta scongelati salare e pepare e cuocere facendo ridurre l’acqua. Unire il succo di limone la farina il resto del burro e poco alla volta il brodo mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi Champignon

INGREDIENTI

250 G Funghi Champignon Affettati

1 Cucchiaio Farina

2 Uova

5 Cl Panna Liquida

20 G Burro

Prezzemolo

1 Spicchio Aglio

1/2 Limone

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Mestolo Brodo

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