Ricetta Funghi Conservati Al Naturale

Numero ricetta :DBR00017538

PREPARAZIONE:
Per questa preparazione si possono utilizzare porcinelli igrofori e simili. Portare ad ebollizione acqua (sufficiente a far bollire i funghi) acidulata con l’aceto e aromatizzata con alloro pepe sale. Pulire i funghi; tagliarli a pezzi grossi e sbollentarli per 3 minuti. Scolare e tamponare con un canovaccio. Una volta freddi adagiarli in un vaso di vetro ricoprire con la loro acqua filtrata e chiudere ermeticamente. Sterilizzare a bagnomaria e conservare al buio.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

1000 G Funghi

1 Bicchiere Aceto Di Mele

Alloro

Salvia

Maggiorana

Sale Marino Integrale

Pepe In Grani

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