Ricetta Funghi Stufati

Numero ricetta :DBR00017577

PREPARAZIONE:
Pulire i funghi tagliando i gambi ma non le cappelle sciacquarli e immergerli in acqua acidulata col succo di 1 limone. Affettare il cipollotto e farlo appassire in olio e burro poi unire i funghi ben asciugati l’alloro il pepe e una manciata di prezzemolo tritato. Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti poi salare e spruzzare con il succo del limone rimasto. Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi Champignon

INGREDIENTI

800 G Funghi Champignon

2 Limoni

1 Cipollotto

1 Foglia Alloro

Olio D’oliva

Burro

1 Cucchiaino Pepe In Grani

1 Manciata Prezzemolo Tritato

Sale

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