PREPARAZIONE: Pulite i funghi tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti. Pulite la cipolla tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d’olio e una noce di burro. Quindi unite zucca e funghi alzate la fiamma e fate insaporire per alcuni minuti. Salate pepate abbassate il calore versate un mestolo di brodo caldo e lasciate cuocere. A cottura ultimata aggiungete un trito abbondante di prezzemolo e maggiorana freschi. Mescolate sistemate sul piatto da portata caldo e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Funghi Misti
