Ricetta Funghi E Sedano

Numero ricetta :DBR00017543

PREPARAZIONE:
Tagliare il sedano a pezzi e metterlo in pentola di terracotta con olio d’oliva sale e 1 spicchio di aglio su fuoco non troppo alto. Unire i semi di coriandolo un poco pestati e rosolare mescolando. Rosolare i funghi a parte con olio e aglio. Quando il sedano sarà al dente unire funghi timo semi di finocchio e pepe leggermente frantumati. Far raffreddare e condire con olio e limone.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Sedano

INGREDIENTI

600 G Funghi Champignon

1 Sedano Verde

4 Rametti Timo

2 Spicchi Aglio

Olio D’oliva

Succo Di Limone

Sale

1 Cucchiaio Pepe Verde

1 Cucchiaio Pepe Rosa

1/4 Cucchiaino Semi Di Finocchio

1/4 Cucchiaino Semi Di Coriandolo

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