PREPARAZIONE: Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano. Dopo averle arrotolate si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano. Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa finché il formaggio si sarŕ fuso diventando cremoso.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Asparagi
