Ricetta Crepes Ai Funghi (3)

Numero ricetta :DBR00019552

PREPARAZIONE:
Amalgamare bene farina uova latte e metà burro fuso. Lasciar riposare per 30 minuti in frigo. Cuocere i funghi nel burro restante e olio aggiungere panna cognac e cuocere non più di 15 minuti. Fare le crepes con la pastella mettervi 1 cucchiaio di funghi fare un fagottino e legarlo con erba cipollina o strisce di porro sbollentato. Servire caldo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

600 G Funghi

250 G Farina Bianca

3 Uova

40 G Burro

50 Cl Latte

2 Cucchiai Olio D’oliva

2 Cucchiai Panna

1 Cucchiaio Cognac

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