PREPARAZIONE: Mescolare farina zucchero una presa di sale latte e preparare una pastella. Sbattere e incorporare le uova alla pastella. Ungere una padella antiaderente con una goccia d’olio e versare un cucchiaio di pastella. Dorare e continuare fino a terminare la pastella. Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth il succo d’arancia e la cannella. Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.
