PREPARAZIONE: Foderate uno stampo da 20 cm. di diametro con della carta da cucina ricoprite con la pasta sfoglia bucherellate qua e là la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto. Tritate finemente la cipolla con l’origano il prezzemolo e i capperi. Mettete il ricavato in una ciotola unite l’erba cipollina tagliuzzata con le forbici i peperoncini l’olio i pomodorini tagliati a metà e una presa di sale. Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti. Distribuite sulla sfoglia l’emmenthal poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220° per almeno 25 minuti finché la superficie risulterà dorata. Servite la crostata finché è ancora ben calda.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Pomodorini Ciliegia
