PREPARAZIONE: Con la pasta brisé foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi e nel frattempo preparate il ripieno. Pulite i funghi sciacquateli con molta cura lasciateli scolare tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in padella con il burro fuso dopo qualche minuto aggiungete i gamberetti e insaporiteli con gli altri ingredienti. Per finire unite la besciamella fate cuocere per 5 minuti e versate il composto ottenuto sul fondo della crostata. Lasciate intiepidire e servite.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Gamberetti
