PREPARAZIONE: Si lavorano prima la farina con il sale e il bicarbonato aggiungendo l’olio a poco a poco ed amalgamando con una forchetta. Poi si ammorbidisce il tutto con il latte freddo di frigo. Si avvolge l’impasto nella pellicola trasparente e la si fa riposare per un’ora in frigo. Il ripieno della crostata era di semplice marmellata 300 g circa allungata con 2 cucchiai di latte. Forno a 200 gradi circa per 35 minuti.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Latte
