PREPARAZIONE: Mondate e lavate bene le more quindi asciugatele e mettetele a cuocere in un pentolino con lo zucchero e qualche fogliolina di menta possibilmente appena colta. Dopo aver lasciato scongelare la pasta frolla foderate con essa una tortiera ben imburrata cospargetene il fondo con le nocciole tritate molto finemente e riempitela con le more cotte. A parte sbattete l’uovo con lo zucchero e dopo avervi unito la panna liquida versate il composto ottenuto sulla crostata. Infornate a 180° per 40 minuti circa. Dopo aver tolto la crostata dalla tortiera per adagiarla su di un piatto di portata decorate con foglioline di menta.
