PREPARAZIONE: Bollire 2 dl di acqua con 2 cucchiai di olio aglio metà prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per 10’. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato e olio e infornare a 230’ per 20 minuti.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Carciofi