PREPARAZIONE: Lavate ed asciugate i funghi affettateli finemente fateli rosolare per 2 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio e l’aglio tritato. Toglieteli dal fuoco cospargeteli con il prezzemolo tritato e insaporite con sale e pepe. Riprendete la pasta lavoratela un poco e stendetela con la mani in una teglia irrorata d’olio. Versatevi sopra i funghi precedentemente preparati lasciando un bordo di pasta scoperto di 1 cm circa tutt’attorno. Versatevi sopra ancora un filo d’olio e fate cuocere la pizza in forno preriscaldato a 250 °C per 25 minuti circa.
