Ricetta Pizza Di Melanzane

Numero ricetta :DBR00009603

PREPARAZIONE:
Mondare le melanzane tagliarle a fette salarle e metterle a perdere l’acqua per poi friggerle. Ricavare due dischi dalla pasta scongelata foderare con il primo una teglia imburrata compresi i bordi. Disporvi uno strato di melanzane uno strato di emmenthal la besciamella e alla fine un altro strato di melanzane. Chiudere con il restante disco di pasta sfoglia spennellare con l’uovo sbattuto e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

Pasta Sfoglia

3 Melanzane

100 G Formaggio Emmenthal

1 Uovo

Olio D’oliva

Sale

1 Tazza Besciamella (v. Ricetta)

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