Ricetta Sogliola In Agrodolce (2)

Numero ricetta :DBR00005409

PREPARAZIONE:
Pulite le sogliole infarinatele e cuocetele in poco olio d’oliva salandole da entrambi i lati. Lasciatele in caldo nel forno. Sbucciate l’arancia e frullatela col mixer. Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente aggiungete lo zucchero il vino e fate caramellare. Aggiungete il succo di limone e l’arancia frullata fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta. Passate in forno per 5 minuti e servite.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI

4 Sogliole

1 Cipolla

1 Arancia

Poco Olio D’oliva

1/2 Bicchiere Vino Bianco

1/2 Limone (succo)

1 Cucchiaio Zucchero

Farina

Sale

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