Ricetta Sogliole Alla Parmigiana

Numero ricetta :DBR00005442

PREPARAZIONE:
Spruzzare i filetti di sogliola con un po’ di vino bianco passarli nella farina e disporli in una teglia antiaderente unta con pochissimo burro. Su ogni filetto sistemare mezza sottiletta poi spolverizzare con 1 manciatina di parmigiano; salare poco e irrorare con qualche cucchiaio di vino bianco. Mettere in forno caldo e lasciar cuocere per 15 minuti. Servire ben caldo.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliola

INGREDIENTI

8 Filetti Di Sogliola

1 Bicchiere Vino Bianco

Farina

Burro

4 Formaggio Sottilette

Sale

Formaggio Parmigiano Grattugiato

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