Ricetta Sogliole Alla Francese

Numero ricetta :DBR00005437

PREPARAZIONE:
Sbattere bene l’uovo con il sale e il pepe. Passare le sogliole prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Far spumeggiare il burro in una padella e friggervi le sogliole facendo attenzione a farle ben dorare da ambedue i i lati. Ottime servite con salsa bernese.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI

400 G Sogliole

1 Uovo

3 Manciate Pangrattato

50 G Burro

Sale

Pepe
Luogo: Francia.

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