Ricetta Sogliole Alla Mugnaia (2)

Numero ricetta :DBR00005440

PREPARAZIONE:
Spellate le sogliole incidendo la coda con un coltello affilato prendendo un capo e tirando lentamente verso la testa. Infarinatele e mettetele in una padella con il burro. Bagnate con il vino e qualche goccia di limone e salate. Fate asciugare e servite con prezzemolo tritato.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI

4 Sogliole

50 G Burro

Farina

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Alcune Gocce Succo Di Limone

Prezzemolo Tritato

Sale

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