Ricetta Sogliole Alla Fiamma

Numero ricetta :DBR00005436

PREPARAZIONE:
Pulire le sogliole eliminando la pelle bianca quella nera e le spine laterali. Dorare nel burro spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare. Salare e pepare. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo far scaldare sul fuoco infiammare e versare sulle sogliole.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI

4 Sogliole

Burro

5 Cucchiai Whisky

Sale

Pepe

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