Ricetta Sogliole Al Vino Bianco

Numero ricetta :DBR00005430

PREPARAZIONE:
Fate sciogliere il burro in un tegame unite la farina e stemperatela con il vino bianco facendo attenzione a non fare grumi. Salate e pepate. Adagiatevi i filetti di sogliola e fate cuocere a fuoco basso per pochi minuti. Girate e cuoceteli dall’altra parte sino a quando sono teneri. Disponete i filetti in un piatto di portata versatevi sopra il sugo di cottura spolverate di prezzemolo tritato e servite subito.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sogliole

INGREDIENTI

600 G Filetti Di Sogliole

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

60 G Burro

1 Cucchiaio Farina

Sale

Pepe

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